ドッグハウスでいただく絶品二郎系ラーメン@ミシュランガイド富山・石川2016掲載店“DOGHOUSE”

ども、富山人あるのんです。

今回はこちらのお店に、友人のヒロシと行ってきました。

看板
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置物
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入り口
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何のお店か想像つきますか?


まあご覧の通りなんですけど、もちろん



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ラーメン屋ですよね^^

このDOGHOUSEは以前入善町にあったお店なのですが、たまたま入って気にいったんでしばらくしてまた行ってみたんですよ。富山市から下道で1時間近くかけて行ったのになんと閉店していまして、「このお店が潰れた?そんなバナナ」とか思ってググッてみましたら、しっかり富山市内に移転してました。しかもめっちゃ会社の近くやんけ!

ということで、このお店の鶏白湯ラーメンがすっごくおいしいのでたまに行ってます。濃厚なのにしつこくない魚介スープが絶品なんですよ。

今日は何にしようかな~いつもの鶏白湯ラーメンとは違うのにしてみようかな~と券売機の前で考えていると、ヒロシが「お?今日はけんじろうがあるぞ!これどうよ?」と言ってきました。

説明しよう!!

けんじろう=犬二郎とは、

ラーメン界の異端児として全国にその名が知られるラーメン二郎のインスパイア系のDOGHOUSE版というべきラーメンである。

一日数食分だけの限定メニュー

正直ぼくは今まで二郎系には興味がなかったんですよ。いまいち食指が動かないもやしタワー、身体に悪そうなギットギトラーメン、とても食べきれなさげなあの量はいまいち食欲がわきませんね。なので今まで二郎系は食べたことがありません。

食べ物はなんでも程々がいいんですよ。程々の量をおいしく食べて「また食べたいな」と思うほうが幸せじゃないですか。嫌んなるほど無理やり食べて「これはもう食べなくていいや」となっちゃうと逆にもったいないと思いますのん。

なので、ヒロシに「犬二郎食べたら?」と押し付けようとしたところ、「前回食べたし^^」とか言われたよ!ババ引いたああぁ!!

ヒロシは辛みそらぁめん(880円)、あるのんは犬二郎(950円)を券売機で購入。

犬二郎の場合、色々とトッピングが選べるんですね。麺の小中大、にんにく、脂、辛さ、野菜の量、スープの濃さなど。これは全部950円に含まれています。

麺の量を小にしたんですが、ヒロシ「え!?小!?写真に撮るのにそれではダメやろ!せっかくだから全部のせで!写真映えするやろ^^まあ食べれんかったら手伝うし。あ、もやしでスープ薄まるから濃いスープね」。

お店の人「全部のせにすると、だいぶジャンクっぽくなりますが…」

怖気づくあるのん。「め、麺は中で…… 辛さも中くらいで……」と抵抗するのが精一杯でした。

辛みそらぁめん

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スープをひとくちいただきましたが、濃厚ながら上品さも感じるうまさ。さすがですな。


ではいよいよ真打ち…


犬二郎

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やっぱコレか!

唐突にやってきた人生初の二郎系ラーメン。まさかこのような事態に陥ることになろうとは、数十分前には予想だにしませんでした。このままではどこから箸を入れていいのかわからない状態なので、取り皿……というか取りドンブリに移しながら食べていきます。

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ついでにヒロシの器にももやし入れてたら、お店のマスターにたしなめられてしまいました。どうやらこの犬二郎、一人で食べなきゃいけないルールのようです。

まあ確かに、この犬二郎はどう見てもサービス価格だしねぇ。

しょうがねえ!ソロで頑張るか!

もやしの消化に勤しむあるのん。もやしだけでもう腹膨れそうです。麺が見えてくる気配がまったくありません。

なんとか麺をほじくってみましたが、箸を入れてみた感じでは麺の量がすこぶる多いのがなんとなくわかります。そして麺は極太。むりやり引っ張りだそうとしてもその厚みと重みでなかなか顔を出そうとしません。

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ついにメンチラ!

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まだこの時点で普通のラーメンの特盛りくらいありますよ。

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やっと大盛りくらいかな…。

犬二郎の味

まだ途中ですけど、ちょっとここで味について語っていいですか?

この犬二郎、ラーメンとしてはめちゃくちゃうまいです。もやしはまあもやしですけど、チャーシューは超分厚いながらとろける柔らかさでいい味が染みこんでるし、スープは濃いめにしたから濃いけどあらゆる旨味が凝縮したような洗練された味だし、麺は極太ながらスープによく絡むモチモチっとした食感がたまりません。でも…

小にしとけばよかった

一方、早々と食べ終えたヒロシ。

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優雅に雑誌なんぞ読みふけってからに。まったくいい気なもんだな!!

しかもこのスープの味の濃さがまたボディブローのように、じわじわきいてきて味がクドく感じてくるんですよ。おのれヒロシ……。

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ふぅ……

もうほぼ完食に見えるでしょ?

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まるで、しっぽまでアンコの詰まったたい焼きですよ。

ここまできたら、もうひたすら事務的に食べ続けるだけです。

完食!!

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ぼく頑張りました!!いや、スープは勘弁して下さい…。

自分でもわかるにんにく臭噴き出る嫌な汗パンパンの胃やたらと渇く喉身体への負担増。

負のロイヤルストレートフラッシュここに完成!!

やはりおいしいものは程々にしておいたほうがいいと、強く再認識いたしました。


退店後、

ヒロシ「腹減ったしベーグル食べに行こうぜ!!」

もうこんなヤツとは絶交やわ!!

ラーメンで壊れる友情もありますので、皆様はそうならないようにお気をつけくださいませ。

DOG HOUSE
住所:富山県富山市高屋敷833‐1 タカサンビル1F
営業時間:11:00~14:00 18:30~21:00
日曜11:00~15:00 18:00~21:00