ども、富山人あるのんです。
今回ご紹介するお店は富山でも人気のお店『らーめん楓』です。
ときどき思い出してはなんとなく通りかかってみるのですが、休日のお昼どきなんかに行こうものなら当然のように行列になってまして、見なかったことにしてスルーしてしまうことが多々ありました。
今回は平日の昼間ということで、並ぶことなくスムーズに入ることができました。ラッキー！
駐車場が広くてありがたい
メニューは3種類
ラーメンの種類はとんしおらーめん、みそらーめん、しょうゆらーめんの3種類。やはりここは一番人気であり、多くの人が注文する『とんしおらーめん』にしました。
ここで注目すべきは、大盛り(麺1.5倍)が+200円増しになるのに対し、小盛り(麺半分)で-200円となること。ガッツリ食べたい人も少食の人も安心して利用することができますね。
そしてチャーシュー。
チャーシューのお肉がバラ肉かロース肉か自分で選択することが可能なのです。特に指定がなければバラ肉になります。そして『ちゃーしゅーめん』であれば、バラとロースのMIXにすることも可能です。
麺の硬さや味の濃さ、油の量もお好みで調整してもらえますよ。
■とんしおらーめん 800円
とんこつラーメンといっても博多系ではなく、北海道旭川系とんこつにほんのり魚介だしが利いた富山では珍しいラーメンです。
■スープ
とんこつのクドさは限りなく抑えられていながら、とんこつのうま味がじんわりと醸し出されています。
塩加減はほどほどであり、魚介のだしと相まってやさしい味のスープです。
油分が結構あるように見えますがさっぱり後引く味になっているので、最後までつい飲み干してしまいたくなっちゃいますね。
■麺
北海道から直送されているという低加水細縮れ麺。
麺は多少柔らかめに茹でられているので、スープのやさしい味と絡まることで麺の味が完成します。
ここはもう外国人がしかめっ面するくらいズズズッとすすっていきたいところ。
■チャーシュー
この柔らかくて分厚いチャーシューがまた絶品なんですよね。味が濃い目なのでビールと一緒に食べてみたいです。(毎回言ってる気がする)
本当にとろけるように柔らかくて、食べるのを後回しにするとスープに溶けてしまうくらいですよ。
■他にも、みそらーめんや
■しょうゆらーめんもおいしそう
けど、たまに行ったときはついついとんしおにしちゃうんですよね。みそもおいしかったんですけど。
まとめ
最後になりますが、こちらのお店は接客が気持ちいいんですよね。これだけ行列が出来る人気店でこの温かみのある接客って、なかなか難しいんじゃないかと思います。
このラーメンと接客があれば、行列に並んでも十分報われるのではないかと思いますね。ぼくも今度こそ行列に並ぼうかな思っています！(いや本当に)
らーめん楓
完全禁煙
住所：富山県富山市婦中町西本郷626
電話：076-492-3170
営業時間：
< 平日 >11:30～15:00 17:30～20:00
<土日祝>11:30～15:30 17:30～20:00
定休日：火曜日・毎月第3水曜日
※スープがなくなり次第、終了することもあり
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