ども、富山人あるのんです。
今回、密かに評判がいいらしい黒部のそば屋に行ってきました。
富山県黒部市の県道150号線…というとほとんどの人には通じないないでしょうが、黒部の新8号線が開通する前に8号線だった道路、つまり旧8沿いにそのお店はあります。
多分これまでに数十回はこの道を通ってるはずなのですが、このお店の存在に気づきませんでした。
いや、確実に何度も見ているはずなのだけど、無意識にスルーしていたのかもしれません。
「お、こんなところにそば屋があるのか、じゃあ入ってみようか」
とはなりにくいオーラを醸し出しているように思います。
何か重要なことが書かれていたと思われるこの木の板は、もはやエクステリアの一部として建物に溶け込んでいます。
そして、この看板に書かれた店名にも注目していただきたい。
その名も…
そ ば 屋
この直球どストレートな店名に漢なら痺れないはずがありません。
※正式名称は“黒部 そば屋”
いや、もしかしたらこの店名は、Google検索で『黒部 蕎麦屋』と検索かけたらトップに表示されるようSEOを意識したものだとしたら、先見の明があるってレベルじゃありません。
この看板をさらによく見てみると・・・
きゅ、究極のそば！！？
控えめなお店の外観と店名からは想像もつかない、強気のアピールっぷりに若干戸惑いました。
このお店がどんな蕎麦屋かはこの時点ではまったくわかっていませんでしたが、もうこれだけで普通のお店ではないということがわかろうというものです。
では、いざ入店！！
黒部 そば屋
店内は天井が高く、開放感があります。
メニュー
そばメニューやセットメニューが豊富で路頭に迷ってしまいそう。
このお店の蕎麦の種類は3種あります。
・石臼挽き十割蕎麦（富山産蕎麦粉100%）
・田舎そば（荒くひいた蕎麦）
・更科そば（胚乳の中心部の粉を使った蕎麦）
石臼挽きが超気になるけど、「はじめての方はまず！！！」と熱烈にアッピールされたので二食そばにしてみました。
せっかくだから大盛りにしてみるか。ま、蕎麦の大盛りなんてペロリですけどね。
■二食そば 大盛り 1,100円
でかっ！！！！
思わず目が点になりました。これほどの盛りの蕎麦を食べるのは人生初です。
いい蕎麦ってなかなかいいお値段がするし、量が物足りなかったりしますが、「ワシゃうまい蕎麦を腹いっぱい食べてみたかったんじゃあああ」という男子の夢がついに叶う日がやってきたのです。
この盛り、ほんとすげえ…。1つが1.5人前くらいありそう。本格蕎麦がこの量でこのお値段とは非常にお値打ちです。
この二食そばは田舎そばと更科そばです。
もういっそ『そば二郎』とかやってくれないかしら。
■田舎そば
そばの風味が存分に楽しめる田舎そば。
切り方や蕎麦の風味の荒々しさがなんとも魅力的です。
■更科そば
パッと見そうめんにも見えるこの更科そば。
しかしやはりそうめんとは違い、しっかり弾力があり繊細な風味が楽しめます。
■つゆ
濃すぎず薄すぎずの絶妙な塩梅。このほどよい濃さとかえしの香り高さが、それぞれ個性の異なる田舎そばと更科そばの味を引き立てます。
これ以上濃かったり薄かったりすれば、確実にどちらかには合わない味になってしまうでしょう。
いや～、田舎そばと更科そばを交互に食べていくのが幸せすぎますよ。
ペロリ
お腹はいっぱいになりましたが、食後には特盛ラーメンを食べたときの苦しさや罪悪感とは異なり、清々しい風が吹き流れます。
■鴨せいろ 並 1,140円
汁がとってもおいしい～～！！
炙った鴨の旨味が染み込んだ汁がおいしくて、このままごくごく飲みたいっす。(さすがにごくごく飲むにはしょっぱいけど)
蕎麦は田舎そばよりも細く、一般的な太さのものでした。
まとめ
やはり只者のお店ではありませんでした。
有名人のあの方もご来店
会計を済ませ、お店を出るときに、ある券を渡されました。
何ィ！？これ以上、まだ安くなるというのか！！！
しかも有効期限が3ヶ月以上もあるということならば、これはまた行くしかないじゃないか。
他のお客さんのほとんどが食べていた天ぷらも気になるけど、次回はぜひ石臼挽きの大盛りもいってみたいと思います。
究極の名に偽りなし！！
黒部 そば屋
住所：黒部市三日市2052-1
電話：0765-57-3553
営業時間
平日：11:00～15:00
土日祝：11:00～15:00 17:00～20:00
火曜日：11:00～14:30
定休日：なし（不定休）
コメント
コメント一覧 （18件）
更科そばが食べたくなったらよく行ってましたw 久々に行きたくなりましたね
とるきちさんが黒部のお店を知っているというのは意外でしたｗ
更科をあの量でいただけるなんて贅沢ですよね。
基本的にこういうお店の蕎麦って量が少ないのでこれは良いですな♪
自分は白い蕎麦が苦手なんですがここなら食べてみたいです。
冷酒、ビール、ノンアルと来て普通はサイダーかバヤリースの所にリンゴ100%とはセンスありますねｗ
いかにもタカキさんの好きそうなお店ですよねｗ
日本酒も羽根屋が置いてあるし、品揃えもかなり凝ってると思いますね。
魚津のアップルヒルに入っているそば屋は系列店なのかもしれません。
コーラさん、コメントありがとうございます。
ちょっと見てみたら二食そばのビジュアルが同じだったので恐らくそうなのでしょう。
そちらも人気があるようですね。情報ありがとうございました！
前から気になってました。
「おろしそば」はないんですね(^^;)
もう冷たいそばの季節ですなあ～
来週くらいには富山も桜咲きそう
花見が楽しみです
これはもう入ってみるしかありませんよ！ｗ
なめこおろしそばはありますけど、期待されているものとは違うかもしれませんね。
お花見楽しみですね～(*^^*)
初めまして。黒部に住むyamanaoと申します。
ほぼ毎日、あるのんさんのブログの更新がないか、依存症のようにチェックさせて頂いてます（笑）
黒部のお店が取り上げられて嬉しい限りです！！
この前はわざわざ徒歩でこのお店まで行き、もつ煮をつまみつつ酒を飲み、〆に蕎麦を食べてました（笑）羽根屋もありますし。
更に、あらさんで飲んでいたときに、隣に来られたオネーサマ方に以前に黒部市に住んでおられた方がおられまして、その方ここをゴリ押しされていました（笑）
今後も気が向きました黒部にいらして下さい！
yamanaoさん、コメントありがとうございます。
そしてありがたきお言葉もどうもありがとうございます！
(なかなか毎日更新できませんが…＾＾；)
徒歩で行って、もつ煮で飲んで、〆にこのお店の蕎麦って、もう最高じゃないですか！(笑)
外観からすると知る人ぞ知るお店って感じがしますが、地元では有名店なんですね。
歩いていける場所にこういうお店があるのは正直羨ましいです。
黒部にはまたちょいちょいお邪魔させていただきます(笑)
はじめまして！私もたまにそば屋さんに行くのでうれしくて初めてコメントします～
ここは天ぷらも揚げたてサクッとしてて美味しいです。天ざる(そばが選べます)や、えび天とじ丼も美味しいですよ～。今度ぜひ！
はみいさん、コメントとありがとうございます。
今回頂いたコメントを拝見させていただいて、このお店は地元の人に愛されているんだな～というのがよく伝わってきました。
やっぱり天ぷらもおいしいんですね！他の皆さんが食べていましたので、そうなんじゃないかと思ってましたよ～(笑)
では次回は石臼と天ぷらのコラボかな(笑)
いつも楽しく拝見していますm(__)m
うな丼が気になります！！
今週黒部に行く予定なので行こうかな～☆
わんこスターさん、コメントありがとうございます！
蕎麦屋でうな丼に目が行くとはなかなかやりますね(笑)
(確かに気になるけど)
黒部に行く予定が！？フラグ立ちましたね(^-^)
天ざるセット、むちゃくちゃお得じゃないですか？！
コレは行かんとアカンでえ～。
尼神ウインターさん、コメントありがとうございます。
そうなんですよ！
天ぷらもめっちゃ悩んだのですが、初めてということで蕎麦をダイナミックに楽しんでみたかったので今回は二食そばにしました(笑)
ぜひ行ってみてくださいね～(^o^)
今日黒部まで芝居を観に行く前に行って来ました！！
コメントでもあったおススメの天ざるを頼みました！！
揚げたての天ぷら。衣も厚過ぎず薄過ぎずギリギリの見切りを感じます。素材を活かすコンマ秒の揚げ時間なのでしょう。美味しい・・・
お蕎麦も美味しい・・・つゆも。蕎麦湯も。
朝から何も食わずに夜に行った甲斐はありました。
駐車場の車止めや店内、トイレのタオルを見て、デジャブの謎が解けました。
十数年前に姉と友人と入った記憶がよみがえりました。
このお店の一番良いところは、ご主人と従業員（奥様でしょうか？）の方がとにかく感じがいい。味良し人良し気前良し。流行らないはずがない名店だと思いました。ぼくは17時に入って30分くらいでおいとましたのですが、地元の方が家族連れで次々と来られていました。これは・・・まさに名店ですね！！
あるのんさん、ありがとうございますm(__)m
いろいろなことを思い出させてくれました。
さっそく行ってこられたのですね。
そして予想通り、いやそれ以上に天ぷらがおいしそうでますます食べたくなりました。
そして過去に行っていたというのは驚きですね。この控えめな外観っぷりに、しばらく思い出せなかったのも致し方ないかもしれません(笑)
お店の人の対応も本当に気持ちがよいので、また行きたくなりますよね。
詳しくレビューしていただいて、こちらこそありがとうございました。