【廻る富山湾すし玉】富山で大人気の回転寿司店！メニュー一覧情報あり

こんにちは、富山人あるのん@_arnon_です。

富山は魚がおいしい土地なので、寿司も大変に人気があります。

今や回転寿司のレベルの高さもハンパなく、「もう長いこと廻ってない寿司屋には行ってないなあ～」という富山人も多いのではないでしょうか。

富山市掛尾町周辺は特に回転寿司が密集していて、「回転寿司激戦区」なんて言われたりもしていますが、この激戦区で長年にわたって大人気であり続けるお店があります。

そう、そのお店こそ「廻る富山湾 すし玉」です。

廻る富山湾 すし玉

以前は掛尾本店の1店舗だけでしたが、現在は富山駅店とファボーレ店と金沢駅店があります。

富山駅店はとやマルシェ内にあるということで観光客も多く、休日にはものすごい行列が出来ていたりします。

連休時にはさらなる大行列が…

今回は掛尾本店に行ってきました。すし玉の人気たる所以はどこにあるのか探ってみたいと思います。

やはり結構待つことに…

店内は職人さんたちの威勢のよい掛け声が飛び交っています。

静かな瞬間がないほどに賑やかで、とても気持ちの良い雰囲気に包まれながら楽しく寿司をいただくことができます。

100円や150円メニューも豊富な上に～300円台までが主軸となっていて、この価格帯なら値段をそう気にせず食べられるというものですね。

すし玉の寿司

■はまち 100円

※値段表示は全て税別

100円のわりにはしっかりおいしい。

■自家製浅〆のさば 150円

店長おすすめメニュー。

浅〆とのことですが、富山の居酒屋で食べられるような浅〆という感じではなく、肉厚でわりとしっかり酢で〆てあります。

■深〆のさば 150円

色がより白くなっているのがわかります。さらに強く酢で〆てあります。

■サーモン 250円

100円寿司でよく見る薄くて脂が強いものとは違い、厚みもあってしっかりうまい。

■かわはぎ 380円

これも店長おすすめメニュー。

カワハギは富山で広く親しまれている魚ですが、淡白なカワハギの身と濃厚な旨味を持つ肝のうまさは格別です。

回転寿司はいろんな種類の寿司が常に廻っていますが、食べたいお寿司を注文して握ってもらうやり方が現代の主流です。

このすし玉でもそこは変わらないのですが、時々「◯◯できましたーーー！」と旨そうな寿司を目の前にかざしてくるのです。

するとそれを不意に食べたくなったお客さんが「じゃそれを」といって皿を取っていくのです。

他の回転寿司店では「◯◯できましたーーー！」までは聞くことはあったけど、出来た寿司を直接手渡しする光景はちょっと見たことがありませんでした。

出てきた瞬間に売れる理由として、思わず手を伸ばしたくなる旨そうな寿司であることが挙げられると思います。

できましたー！で出てきたもの例

■ねぎトロ 280円

まず盛りがすごい！

女性が一口で食べるのは困難なのではないかと思うほどにボリュームがあります。味も抜群。

■マグロの中トロ軍艦

脂がノッててうまし！

ざく切りの中トロを噛み締める幸せを存分に楽しむことができます。

海苔との相性もいいし、大葉がまたさっぱり感を演出していて、とても完成度の高い寿司となっています。

■まぐろ三種盛り 500円

富山はどちらかというとマグロ要素が低い土地柄ですが、こうして色々なマグロが食べられるというのは、やはりありがたいものです。

上の画像は手前から、中トロ、ビンチョウカマトロ・赤身。

■ぶりトロあぶり 380円

ぶりの脂がほどよく抜けて、香ばしさとさっぱり感が際立ちます。

程よい味付けに大根おろしがまたさっぱりとして、心地よい味を演出します。

■ほたてあぶり 280円

これ以上ないほどに柔らかなほたてに絶妙な味のタレ。

そしてあぶられた香ばしさが相まって、この上ない口福が訪れることでしょう。

富山に来た人にはぜひ食べていただきたい寿司があります。

■富山湾盛り 500円

白えび・ホタルイカ・カニばらみ、富山湾ならではの三種盛りです。

白えびも富山名物なら、巻いてある薄昆布も富山ではよく使用されるものです。

リーズナブルで質の高い寿司が揃っていて、富山湾の推しメンたちを心ゆくまで堪能できるラインナップに活気の良さも手伝って、非常に満足度の高いお店といえるでしょう。

壁一面を覆い尽くす色紙を見れば、このお店がどれだけ長い間人気があるかわかろうというものではありませんか。

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ではこれからすし玉のメニューをご紹介していきます。

これらのメニューを眺めながら、並んでいる間に食べるお寿司の組み立てをシミュレーションしておくといいかも。

定番メニュー

売り切れてさえいなければ、ほぼいつでも食べられる定番メニューです。

150円

ふくらぎ

生げそ

いかのみみ

玉子サラダ

タコサラダ

イカサラダ

シーチキンサラダ

いかなっとう

タコキムチ

むしえび

ぶりかま

月見とろろ

わさびなす

きゅうり漬けにぎり

ゆでダコ

深〆のさば

★自家製浅〆のさば

200円

いわし

甘えび

かにみそ

小柱

ホタルイカ(ゆで)

カニマヨサラダ

エビマヨサラダ

白魚

たらこ

ゆでダコ

250円

活タコ

あじ

サーモン

まぐろ(赤身)

★まぐろ山かけ

ブリ

タコキムチ

さより

★本日の白身昆布〆

ほたて貝

280円

★ねぎトロ

甘えび昆布じめ

サーモンオニオン

サーモントロ

まぐろのユッケ

えんがわ

やりイカ

いくら

づけまぐろ

まだい

つぶ貝

330円

いくら

380円

地物甘えび

とり貝

平目

★かわはぎ

サストロ(かじきトロ)

ブリトロ

かにばらみ

かずのこ

★活バイ貝

上まぐろ

うなぎ

紅ずわいガニ

500円

本まぐろの中トロ

★のどぐろ

★北海(うに・いくら・小柱)

700円

本まぐろ大トロ

ぼたんえび

生うに

★手むき白えび

日替わりおすすめメニュー

入り口と店内の黒板には、その日オススメのきときとのメニューが記されています。

黒板は店内に2ヶ所掲げられていますが、座った席によっては遠くて見えづらかったりするので、お店に入ったときに入り口で写真撮っておくのがおすすめです。

 定番メニューは各席に設置されています。

この他に、本日の5種盛り(1,080円)というのあります。

すし玉名物 あったかあぶり

炙ることによって香ばしさがプラスされ、水分が蒸発することで旨味が凝縮されます。

のどぐろあぶり	500円
生だこあぶり	250円
ほたてあぶり	280円
サーモンあぶり	280円
★焼穴子	330円
ぶりトロあぶり	380円
★サストロあぶり	380円
本まぐろトロあぶり	500円

おすすめ三種盛り

当日の仕入れによって変わるので黒板はくまなくチェックしましょう。

あぶり三種盛り	サーモン・ブリ・サストロ	500円
白身三種盛り	(例)カワハギ・マダイ・ヒラメ	500円
まぐろ三種盛り	中トロ・ビンチョウカマトロ・赤身	500円
光り物三種盛り	(例)アジ・サヨリ・イワシ	330円
富山湾盛り	白えび・ほたるいか・カニばらみ	500円

活貝

注文を受けてから調理されます。白貝や赤貝は富山ではわりと珍しいと思います。

活さざえ	380円
活白貝	380円
活赤貝	380円
活ほたて貝	380円
活あわび	700円

細巻き・手巻き

100円	なっとう	かっぱ	おしんこ	梅しそ	かんぴょう	玉マヨ	なみだ(わさび)
150円	シーチキン	★まちこ(ハマチとしそ)	いかきゅう	ねぎさば	いかなっとう	梅きゅう
200円	エビマヨサラダ	カニマヨサラダ
250円	穴きゅう
280円	鉄きゅう	ねぎとろ	鉄火	うなきゅう
500円	トロ鉄火

一品料理

穴子の天ぷら	380円
白えびの唐揚げ	500円
白えびのかき揚げ	500円
天ぷら盛り合わせ	500円

刺身

★地物刺身盛り合わせ(5種)	1,000円
貝類刺身盛り合わせ	1,200円
白身刺身盛り合わせ	1,200円
とろ刺身	1,500円
あわび刺身	2,000円
バイ貝刺身	800円

酒菜

タコキムチ	280円
月見とろろ	250円
まぐろ山かけ	380円
ほたるいか沖漬け	380円
いくらしぐれ和え	380円
マグロのユッケ	380円
★鯛のかぶと煮	500円
ホタルイカの酢みそ和え	280円
酢の物盛り合わせ	380円
かにの酢の物	500円

お味噌汁

本日のみそ汁

150円(平日は無料)

繁忙期を除く平日はみそ汁が無料となります。(セルフサービス)

150円は土日祝限定料金という太っ腹っぷり。これは嬉しいサービスですね。

日本酒の品揃えは富山のものばかり

ビールやノンアルコールビールもありますが、旨い寿司には日本酒がよく合います。

このお店では回転寿司としては珍しく富山のお酒が数種類揃えてあるので、地ものの魚と地元のお酒のマリアージュを楽しむことができます。

玉寿	500円
満寿泉	500円
立山	500円
北洋 普通種	500円
太刀山 純米	600円
幻の瀧 純米吟醸	700円
黒部峡 純米吟醸	700円

玉寿・満寿泉・立山は熱燗にもできます。(小とっくり380円・大とっくり700円)

とやマルシェ店限定メニュー

とやマルシェ店限定メニューになりますが、観光客にぴったりのセットも用意されています。

ちょっとずついいものを食べたいという人にはうってつけのメニューです。

まとめ

地物にこだわった寿司屋で100円から食べられるというのはとても良心的です。

そして値段が高めのお寿司ではグンと質は高くなり、「え、この質でこの値段でいいの？」と、より高い満足感を得ることが出来るのです。

魚には旬というものがあります。いつ訪れてもその季節の旬の魚がリーズナブルに食べられ、活気のあるこのお店に人が殺到しないはずがありません。

リーズナブルにおいしい寿司を食べるなら、ぜひこのお店へ行ってみてくださいね。