【福助】砺波市にある大人気の蕎麦屋で大満足のランチを

こんにちは、富山人あるのん@_arnon_です。

今回は「手打ち石臼挽き蕎麦 福助」でランチするために砺波市へとやってきました。

厳密には2回めの訪問なのですが、食事するのは初ということで少々緊張しております。

よし、今回は大丈夫なようだ。

いや実は数年前に訪れたときなんですが、釜が壊れたかなんだかで営業はしてるけど蕎麦が食べられないということがありまして、泣く泣く諦めざるを得なかったということがあったのです。

今回訪れたときはまだ開店前でしたが既に列ができているほどの盛況っぷりで、このお店の人気の高さを再認識させられました。

開店は11:30からですが11:18分頃にのれんが掲げられ、グループ単位での入店受付がはじまりました。手指消毒と検温を済ませていざ店内へ。

車の中でも待てるというのはこのご時世的にも嬉しい配慮ですね。

建物は古民家調で建物内部の天井も高くて開放感があります。入った瞬間はガラガラでしたが、続々と人が入ってきてアッという間に満席になりました。

メニュー

う～ん、気になるメニューが多すぎる。めっちゃ悩むわあ～･･･

公式サイトを見ると、日本酒やワインも色々揃ってるようです。店舗入口にワインセラーなんかあったりして気になりすぎます。

まあこちとら車だから飲めないんですが。

悩みに悩んでオーダーし終えた後のやりきった感よ。しばし日本庭園でも見て心癒やされましょう。

お茶のおかわりは可愛い猫ちゃんのポットから。

お茶を注ぐ際は、可愛い猫ちゃんの首部分を180度回転させなければいけないのが微妙に罪悪感ありますが、それはともかくそば茶おいしいです。

あれこれ注文したら薬味やらなんやらがすごいことに。おらワクワクが止まらねえ～！

細挽きせいろ ￥1,045

細挽きせいろは、そばの実の殻をむいたものを石臼で細かく挽いたもの。

とっても細い麺です。思わず大門素麺かと見紛う細さ。

上品な蕎麦の香りが食欲をそそります。

滑らかな舌触り、弾力ある麺のコシ、心地よいのどごしが駆け抜けていく美味しさ。

これは美味しい蕎麦です。

玄挽き田舎 ￥1,045

玄挽き田舎は、殻付きのそばの実を石臼で粗く挽いたもので、野趣あふれる味わいが特徴とのこと。

こちらも細い麺です。

細挽きせいろと比べると色が濃く、麺が短めに切れているのが特徴でしょうか。

玄挽き田舎をオーダーすると塩も提供されます。

玄挽き田舎の野趣あふれる味をダイレクトに楽しんでほしいという趣向ですな。

右側が玄挽き田舎用の塩で、左が天ぷら用の塩になります。

かえしの豊かな香りがたまりませんよ。この匂いだけで蕎麦がおいしく食べれそう。

より蕎麦の風味とお近づきになれる玄挽き田舎。これはいいものだ。

蕎麦には国内産の玄蕎麦が使用され、低温貯蔵された玄蕎麦を前日に必要なぶんだけ自家製分し、季節や玄蕎麦の個性に合わせ9割または生粉打ち(十割そば)で提供しているとのこと。

野菜の天ぷらの盛り合わせ ￥1,750

なんかすっげえ器できた。

野菜の種類は8種。この日の野菜は、ナス・かぼちゃ・ズッキーニ・レンコン・玉ねぎ・さつまいも・ゴーヤ・アスパラ。

なかなかにいいお値段ではありますが、ちゃんとカラッと揚がってるし、普段口にすることのないタネが食べられたり、色が濃いめの天つゆや黒ごまの塩でいただくのも楽しい。

蕎麦屋にくるとつい天ぷらが食べたくなりませんか？

だし巻き玉子 ￥1,090

だし巻き卵で千円超えとは･･･

居酒屋でも見たことのない価格。最初にメニューを決めた際「本日の魚の天せいろ」にするかこのだし巻き玉子にするか悩み倒した結果、最初にビビビときたこのだし巻き玉子に軍配があがりました。

お･･･！これはいいんじゃないか！？

想像していたものとは違うものが出てきましたが、玉子自体が美味しそうだし出汁でひたひただしでこれは期待できますよ。

ちなみに上に乗っているものはネギと辛味大根です。

うんまーーい！！！

ふわふわの柔らかさ、玉子の豊かな味わい、上品な出汁感がクセになる味です。

高級品であるセイアグリー健康卵を4つも使用した贅沢な一品とあらば、確かにこの価格になるのも当然というか有無をいわせない説得力に満ちています。

これはおすすめですぞ！

最後は濃厚なそば湯で〆。どうもごちそうさまでした！

お腹がいっぱいになりましたが嫌な膨れ方ではなくとてもすがすがしい気持ちに満たされ、なんならもう1ループしたいくらいです。･･･いえ、ちょっと調子こきました。

また次回の楽しみにしておきましょう。

レジ横にあるお菓子もおいしそうでした。

とても人気のお店なので待たずに入りたいのであれば、開店の少し前に来て並ぶのが良さそうです。

2度めの訪問となった初訪問でしたが、想像以上に満足させていただきました。

いやぁ、蕎麦って本当にいいもんですね。それではまた来週お会いしましょう。