【台湾菜館 任海酒場】ついに富山にもベトコンラーメン登場!

こんにちは、富山人あるのんです。

皆さんは『ベトコンラーメン』なるものをご存知でしょうか。

主に岐阜と愛知で食されているご当地ラーメンのような存在で、名前の由来は「食べるとベストなコンディションになる」ということであります。

うーん、納得できん・・・

ベストコンディションなら「ベスコン」になるべきでは?

ベストコンディションがベトコンになるなら、マクドナルドはマドナルになるし、ドラゴンボールはドゴンボになるし、ファイナルファンタジーはファナルファになるしで、世の中は大きく混乱してしまうことでしょう。

ベトコンラーメンの本当の由来

元々の名の由来は、ベトナム戦争における勇敢なベトコンにちなんだものだったそうです。

しかし戦争が激化して食べものにつけるべき名前ではなくなってしまったために、当時のお客さんが「食べるとコンディションが良くなる」と言ったことから、名前の由来がベストコンディションにクラスチェンジしたとのことです。

やっぱしあっちのベトコンからきていましたね。納得!

ベトコンラーメンの特徴

ベトコンラーメンの特徴は、鶏ガラと豚骨のスープに、にんにく、ニラ、もやしを炒め、唐辛子で辛味をつけた具材を乗せたもの。

 

よく比較されがちな台湾ラーメンの特徴は、鶏ガラスープに、豚ひき肉、ニラ、もやし、唐辛子をゴマ油で炒めた具材を乗せたもの。

ぼくは岐阜にあるベトコンラーメン発祥のお店『新京』や、行列のできる人気店『台湾らーめん大吉』でベトコンラーメンを食べたことがあります。


ベトコンラーメン新京

正直に言うと特別大好きな味というほどではなかったのですが、ちょっと特殊なラーメンであることや名前の奇抜さから、とても印象深い思い出のラーメンではあります。

あるとき懐かしくなって、富山でもベトコンラーメンが食べられそうなお店を検索してみたのですが、これがまったくヒットしなくて、満天の星を眺めながら頬から雫が流れ落ちる日々を過ごしたものです。

そんなある日のこと。

富山市任海でちょっと前に閉店したラーメン店が、別のお店になってオープンしていました。

以前ラーメン4つ星というお店だったところです。

このときの時間は3時くらいだったので既に準備中になってましたが、ホワイトボードがあったのでチェックしてみようと寄ってみました。

ほほお、お母さん餃子いいねえ~

担々麺もなかなか ・・・・・・ん?

ファッ!!?

ナンダッテーー!!!!

夢にまで見・・・てはいないけど、たまに思い出してググってみるくらいにはずっと食べたかったベトコンラーメン。

まさかこのようなところで相見えようとは。

あるのんは顔を洗って出直す決意を固めたのでした。

ということで、さっそく翌日に再訪。

台湾菜館 任海酒場

清潔感があり、落ち着いた雰囲気の店内。

座席はカウンター4席、座敷4人がけ4組、テーブル4人がけ1組という感じです。

メニュー(全て税別)

ラーメンセット

ランチタイム限定のラーメンセット。

750円の組み合わせ自由なラーメンセットが実にお得で魅力的です。

セットのラーメンは普通サイズで、ご飯ものは半分の量となっていて、これは日曜日も注文できます。

定食セット

充実の定食メニュー。これだけあるとなかなか決めきれない~!

食べ放題・飲み放題

 

これらのメニューの充実っぷりはどうだ。

なんで台湾料理のお店って、どこもこう立派なメニューが揃ってるんかなあ。

組合でもあるのん?と思いつつこの店名でググってみると、どうやら立山町江崎にある台湾菜館と同じ系列のお店のようですね。

 

ということで、今回頼むものはもちろんこちら↓


ベトコンラーメンはメニューに載ってない

お母さん餃・・・をグッとこらえて、ちゃんと中華風ベトコンラーメンにしましたよ。

この中華風ベトコンラーメンはセットにも出来ます。※750円の200円増しになります

ベトコンラーメン 750円

こ、これが夢にまでは見・・・ていないけど、夢にまで見たかったベトコンラーメン。

野菜もふんだんに使用されていて、きっとこれは体に優しいラーメンですよ!(オイリー要素には目をつぶる)

麺が下でダマになっていたのが少々もったいない気がしましたが、このラーメンにはこの中太縮れ麺がすこぶるフィットしています。

ベトコンラーメンの大きな特徴である、ほくほくのニンニクがちゃんと一片単位で入っていますよ。

「絶対に10個は入っていましたね」とあるのん氏は嬉しそうに当時を振り返える。

さいの目状の豚肉もまた惜しげもなくふんだんに使用されています。

そして何より、このスープが絶品なんですよ!!

この醤油ベースのスープは決して濃い味ではないのですが、繊細でまろやかな旨さが口内に広がっていきます。

なんでこんなにまろやかでおいしいんだろうと思っていたら、スープの底にも具がたっぷり沈んでいて、なるほど・・・これもまたスープの旨さを際立たせているのだなと確信しました。

野菜の旨味、肉の旨味、にんにくの旨味が、過不足なくスープの味を引き立てているのです。

台湾菜館 まとめ

本場のベトコンラーメンが、にんにく、ニラ、もやし、唐辛子を使用しているのに対し、こちらの中華風ベトコンラーメンはニラと唐辛子は入ってないけど、タンメン的な野菜がたっぷり使用されていました。

結果、本場のベトコンラーメンとは少々違うものではありましたが、これはこれで大いに気にいった・・・どころか、過去に食べたどのベトコンラーメンよりおいしかった気がします。

これに辛さ要素も追加できるようにしてくれるともっと嬉しいなあ。(言えばやってもらえるかもしれないけど)

今回はベトコンラーメンに集中するためにセットにはしませんでしたが、750円のセットメニューはお得だし、定食メニューやグランドメニューも充実しています。

そして食べ飲み放題もヒジョーに魅力的ではありますが、車でないと行けない場所なんよね・・・ここ。

とまあ、誰が行っても楽しめる要素満載なので、ぜひぜひお気軽に行ってみてくださいね。

ぼくは今度タワンサに行ったらベコンラが辛く出来るか聞いてみるっす!

台湾菜館 任海酒場

住所:富山市任海695-3

電話:080-5851-4919

営業時間:11:00~14:30 17:00~23:00

定休日:火曜日
※100円割引券がもらえました

6 COMMENTS

YAS

 ベトナムコンバット… 我がG県のレシピが流出したのか。。。大吉飯やゲソカラ、ニラ玉まで!  くやしー 
そちらの新○のかぶらずしとか オイボの皮とか 情報戦で負けないようがんばるぞ
  

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あるのん

YASさん、こんにちは。
もしかして・・・群馬県の方ですか?(* ̄ー ̄*)
まあ日本はスパイ防止法がありませんからね。
久々に懐かしのころうどんとか、6品くらいついてくるモーニングとか行きたいものです。

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わるいマリンスライム

あーーーー!今この記事に気づきましたよ。

ベトコンラーメン、身内が店やってるんでwよく食べてました。
新京さん(オリジンは一宮ですね。うちの親戚もそこからの暖簾分けです)で
ラーメン大好き小泉さんとのコラボ企画がはじまったばかりなので、
久々に食べてみたいなぁなんてことを思ってます。

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あるのん

わるいマリスラじゃないよさん、こんにちは。
新京の暖簾分けってめっちゃメジャーじゃないですか(笑)
ベトコンラーメンは最初、ベストコンディションになるラーメンというよりも、ベストコンディションで臨めというラーメンかと思ってました(笑)

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あるのん

鈴木さん、こんにちは。
明日から3日間、新店OPENサービスが開始されるのですね。
内容はまったくわからないものの、これを機会に訪れてみるのもいいと思いますし、既にガチな常連の方もいつもと違う任海酒場を堪能できるチャンスといえるかもしれません。
情報どうもありがとうございます。

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