【藤右衛門】メニューは一種類のみ！予約必須の大人気店

こんにちは、富山人あるのんです。

ちょっと行ってみたいお店があって中央通りを通り抜けていこうとしたそのとき･･･！

 

･･･おや！？

 

 

藤右衛門が営業している･･･

 

いや、営業しているのは特に驚くようなことではないけど、店の前の張り紙を見てみると「ただいま席に余裕があります」の文言が！！！

藤右衛門といえば予約必須の人気店。

「いや、今日はもともと藤右衛門目当てだったし～」と自分を偽りながら意気揚々と藤右衛門の暖簾をくぐるのであった。

藤右衛門

とってもおしゃれなカフェ･･･ に見えますが、このお店はお蕎麦屋さんですからね。

お店の入口だけでなく中庭にも手入れのいき届いた草木がふんだんにあり、目に入ってくる緑のやさしさと古材をあしらったお店の内装が見事な調和を生みだしています。

なんとも気持ちが安らぎますなあ～～

メニュー

なんと、メニューは「蕎麦御膳」の一種類のみ。

他にあるといえばコーヒーをセットで付けるかどうかというくらい。ぼくはあえて付けませんでしたけどね･･･ﾌﾌﾌ（コーヒーを付けなかった驚愕の理由はこの後すぐ）

藤右衛門といえば蕎麦が有名なお店ですが、メニューが一種類しかないお店ってなかなかないですよねえ。

でもこの一種類しかないメニューが大人気ということですから、これはもう否応なしにハードルが上がりまくりんぐですね。

料理に使用されている食材について細かく解説されています。

「富山産」だけにこだわらず、良いと思うものは積極的に取り入れていくスタイル。

とはいえ、富山産コシヒカリや大山福沢産のみょうがが使用されているのは素直に嬉しい。

メニューと母ちゃんのつぶやきを穴が空くほど眺めていたところ、ついに何かが運ばれてきました！

おおおおお～！！！

どれも美味しそうな予感しかしねえ～！

赤と緑のゴマ和え

これめっちゃうまい。ごまの香ばしい風味とシャキシャキ食感が病みつきになります。

大根巻き（酢の物）

これは手が込んでますねえ。酢の物は大好きなのでこれはたまらぬ～！

豆腐のふき味噌のせ

単体でも販売しているふき味噌が気になっていただけにこれは嬉しい。

ふき味噌をちょびちょび舐めながら、ふと豆腐をかじってみるとさらなる幸せに包み込まれることは明白でした。

茗荷寿司

このみょうが寿司はえぐ味もなく味付けもあっさりめで、抜群の清涼感と歯ごたえが楽しめます。

手作りがんも

これめっちゃ好き！！具沢山で歯ごたえも抜群で味つけもすばらしい。

かぼちゃとナスも名脇役っぷりを発揮してくれています。

三種の団子

これらの団子は「くるみ入りの里芋団子・じゃがいも団子・生姜入りの挽き肉団子」と、それぞれにまったく違う個性をもっていて、「どれから食べるかでその人の性格がわかる」という･･･ような話は特にありませんが、どれも美味しいです。

さて、コーヒーをセットに含めなかった驚愕の理由がこちらになります。

いやもう、こんな旨い肴をいただいちゃったら飲まなきゃやってらんないっしょ！

公共交通機関でやってきていたことを天に感謝するしかない瞬間でした。最初に選んだお酒は知る人ぞ知る「林」。

天ぷら

この天ぷら、何かいつもと様子が違うと思いませんか？

衣が激薄すぎて風邪ひきそうな感じかもですが、これは「そば粉で揚げた天ぷら」ということで、これは塩でいただきます。

いや～そば粉で揚げた野菜天とか乙な趣向ですよねえ。2杯目に選んだ「苗加屋」も存分に楽しませていただきましたよ。

蕎麦つゆを眺めながら飲むお酒の「ラスボスをまだ残している」感は異常。ワクテカが止まりませんわい。

十割そば

う～～～ん･･･

蕎麦のいい香りがたまりまへ～ん！

細切りの固茹で気味な感じが個人的にどストライク！

この蕎麦つゆがまた淡めの味で、繊細な蕎麦の風味がより活かされています。

これはいいものだ･･･

蕎麦湯もドロッとした濃ゆいのがいただけました。

蕎麦湯は二日酔いにも効果があるそうで、二日酔いになる前に飲んでおくと防御力も上がりそう･･･

デザート：蕎麦ババロア

これもすごくいいですねえ～

木のスプーンの温かみも手伝って、そば茶との相性はもう抜群としか言いようがありません。これもまた心温まる味です。

 

は～満足滿足、どうもごちそうさまでした！！･･･と思ったその刹那

 

サービスの小豆をいただきました。中には寒天が仕込まれていてこれもまたそば茶がはかどります。

 

今度こそ、ごちそうさまでした！！！

 

「いただきものですが･･･」と言って出てきたゼリー。

「おばあちゃんってなんで私がいつも腹ペコだと思ってるの？」というネタを思い出してしまいましたが、お腹だけでなく心まで満腹にさせていただきました。

あとがき

料理はもちろんどれも満足させていただきましたが、接客の満足度もまた同じくらい素晴らしいものでした。

マニュアル的な受け答えにとどまらない随所にみられる温かな一言が、このお店のホスピタリティをより高めているのです。

「来てよかった」と心から思えるお店だったし、メニューが一種類でもまたいつでも食べにきたいと思える魅力あふれるお店でした。

ぜひ皆さんも（できれば公共交通機関を利用してお酒も楽しみながら）この素晴らしい蕎麦御膳を楽しんでいただけたらと思います。ぜひどうぞ～！