【和洋酒肴･定食ひぐら志】女性一人でも安心♪一人飲みも楽しい絶品酒肴のお店

こんにちは、富山人あるのん@_arnon_です。

富山駅前にまた魅力的なお店が誕生しました。

そのお店は、土日であれば昼から営業していて、一人でも入りやすく、お客さんに女性が多いというお店、和洋酒肴・定食 ひぐら志です。

こちらの店主は少し前まで『ちょい呑み居酒屋あらさん』を任されていまして、数多くの魅力的な酒肴で我々を楽しませていただいていたことはまだ記憶に新しいところ。

そしていよいよご自身のお店をオープンされたということであれば、これはぜひとも行ってみなければいけませんよ。

お店はこぢんまりとしていて、じっくり腰を据えて杯を傾けることができます。

テーブル席で日本の未来について語ることも、

カップル席で道端の酔っぱらいを眺めながら愛を語ることも可能。

フードメニュー

フードメニューは黒板のみ。

季節ごとの旬を大事にされているので、メニューはその時その時で変わります。

1人でこんなに作れるものなのか…と感心するしかありません。

まるで毎日が「店主のおすすめ」のようでちょっと嬉しい。

魅力的な珍味や酒肴から本格パスタまで、守備範囲はかなり広いです。

380円で定食セットを付けることができます。

珍味や酒肴はお酒だけでなくご飯ともすこぶる相性が良いので、お酒が飲めない人や食事がしたい人にも楽しんでもらえるという趣向ですね。

冷やし焼きなす梅しそ風味 350円

ああ、この梅しその味わいがたまらない。

夏バテで食欲がなくてもこれならさらさらっと食べれちゃう。

昆布〆 3種盛り 600円

いつもあるわけではないですが、もしあったらラッキーな一品。

富山の名産昆布〆。

非常によく締まっていて昆布の旨味が染み込んでいます。

そしてまた刺し身のツマ(大根)がまたおいしいんですよ。

機械を使わず手で切っているとのことですがツマの中には薬味も忍ばせてあったりして、ツマですらおいしく食べてもらおうという工夫が感じられました。

思わずツイン・昆布締め・スタイル(TKS)にもなろうというもの。

珍味3種盛り

左から生ハムのはじっこ、オコゼの肝の醤油漬け、クロダイのからすみ。

この中で特に驚いたのがオコゼの肝！食べた瞬間よりも後から津波のように押し寄せる濃厚な味わいに日本酒が止まらない。

クロダイのからすみも素晴らしい。店主かなこさんはあらゆる魚をからすみにしてしまう職人なのです。

リーズナブルにこのようなものが食べられるというのは、実にありがたいことですよね。(単品で300円)

ちなみに珍味はその時々でラインナップが異なるので黒板を要チェック。

ひぐら志に行ってきた。スズキの白子がぷるぷるで感動的にうまい。かんずり酒盗を和えた刺し身は最高の珍味へと進化するし、〆のアラ汁も具沢山でお腹も気持ちも大満足。 pic.twitter.com/P7cISOH3hV

— あるのん@だって富山人だもの (@_arnon_) 2018年1月22日

とりもつ煮 470円

見た目からもうガチの臓物です。

一点の臭みもなく、柔らかくもコリコリした食感。キンカン(生まれる前の卵)もたっぷり入ってて嬉しい。

桜姫鶏 昆布〆 650円

桜姫鶏の名にふさわしい鮮やかなピンク色。

柔らかくておいしくて・・・もう最高！

鶏好きのぼくには嬉しい一品すぎました。

骨せんべい 200円

思ったより骨のあるヤツでした。

これがまたパリパリとして旨い！食べごたえ、味、値段の安さ、これは癖になる。

左の黒いものは揚げた昆布だそうで、今までに聞いたことのないような軽快なサクサク音が室内に響き渡りました。

こんなに軽くてふわふわでサクサクしてるって面白いなあ。

ドリンクメニュー

炭酸・レモン・ライム・梅干しが無料というのにも目を引かれますが、お酒のサイズが30mlから注文可能なので、量を細かく調節できるのも嬉しい心遣いではありませんか。

「お酒は強くないけどいくつか試してみたい」