富山駅前の人気店『ラーメン一心』はラーメンかまぜそばか悩みどころ

ども、富山人あるのんです。

富山駅前で人気のラーメン店は？との問いに「ラーメン一心」の名が挙がることは1ミリも疑いようがありません。

このラーメン一心は富山では珍しい「無化調」を謳うお店です。使用される材料や製法には強いこだわりが感じられ、世間的に「無化調って物足りない」という意見は少なくないと思いますが、このラーメンにはそのような物足りなさは感じられません。

麺は自家製麺、小麦粉は北海道産「ホクシン」他数種をブレンド、醤油は2年もの歳月をかけた手作り醤油、お米は富山県産コシヒカリをこだわりの水で炊かれ、煮玉子に使われる卵は化学肥料・抗生物質を使用しない鶏のものを使用するなど、すべてのもの対してこだわり抜いた信念が感じられるのです。

ラーメンかまぜそばか

このお店は富山駅前にあるんですが、地鉄駐車場が1時間無料なので普通に行くのももちろん全然ありです。

でも夜に行くときはどちらかというと、お酒を飲んだ2軒目や3件目などの〆の意味合いが強いのではないかと思います。

ここで悩ましいのが、ラーメンにするか、汁の無いまぜそばにするか、の究極の2択。

飲んだ後は汁のあるラーメンが身体に嬉しいのは間違いないんだけど、酒の肴にはなかなかなりにくい。

いっそ酒要素を排除すればいいのでしょうが、酒飲みはそう綺麗に割り切れるものではありません。

そこでオススメなのがまぜそば。まぜそばなら汁っけも少ないし、ビールの肴にも十分なり得るのです。

しかし、このラーメン一心ではそんな我々の心を見透かしてかおつまみセットのようなものもあって、そちらで飲みつつ最後は〆のラーメンへ移行という、より悩ましき事態へと陥ってしまうのでした。

注文は食券制

追加のビールやおつまみも食券で行います。

■三種盛り合わせ 300円

チャーシュー・メンマ・名物の黄金煮卵の嬉しいトリオ。

煮玉子がなぜか横に立ってるのは、「縁起がよい」というポジティブ志向で捉えさせていただきました。

■熟成鶏の唐揚げ 190円

でっかくて熱々の鶏のから揚げ。

3個セットで550円、5個セットで900円と、複数注文だとちょっぴりお得。

さらに、生ビールセット(唐揚げ1個+生ビール)で730円、ハイボールセットやレモンサワーセットなら580円と、酒飲みなら確実に頼みたくなるお気軽セットもあります。

このお気軽さが、「実はさほど食べたいわけではないのに、ついつい頼んでしまう」という恐ろしき罠にハマってしまうのです。

■キャベツキムチ 0円

各テーブルに置いてあるキャベツキムチ。

自由に食べられて、さっぱりした味なのでついつい箸が伸びます。

ただ塩っけがかなり強めなので、真剣にラーメンの味を楽しみたい人はほどほどにしておくのがいいかも知れません。

■煮干酢

見た瞬間、一瞬「ヒェッ」となりますが、刺激を好む人はぜひお試しあれ。

■一心流まぜそば 750円

 

やはりビールと一緒に食べるならこれっしょ！

これをまぜまぜして食べると、、、うんまい！！！

タレは少ないぶん味が濃く、味わい豊かながらくどくないというもので、するするっと食べれちゃいます。

大盛り無料なのも嬉しいポイントですが、画像は普通盛り。

※麺は通常で200g、大盛りで300となります

この麺の存在感が光っています。

コシがあってモチモチっとしているのですが、この麺の魅力はそれだけではなく、全粒粉入りということもあり表皮と胚芽の香ばしい風味も楽しめて、上質な麺料理を食べている心地よい満足感があるのです。

さくせん「しる だいじに」

元々汁は少ないのですが、麺と絡めすぎてなくならないように気をつけながら食べ進めていきましょう。

なぜなら…

■追い飯無料！

まぜそばの汁に混ぜる用の、〆のご飯が無料で追加できるのです。

これがまたUMEEEEE！！！！！

汁さえあれば味は濃ゆ～いので、またまたビールが進んじゃいます！

まったく困るよなあ～＼(^q^)／

そしてラーメンがまたうまい！

ラーメンの種類は定番の、醤油ラーメン・煮干しラーメン・越後の味噌ラーメン・辛味噌ラーメン・まぜそばがあり、さらに期間限定のラーメンには珍しい魅力的なメニューもあるので要チェックですぞ。

■煮干しラーメン 730円

■期間限定と思われる謎メニュー(失念…)

ダシにはとんこつ・鶏ガラ・鶏肉が使用され、タレにはカツオ節・サバ節・煮干し・アジの煮干にチャーシューの煮汁が加わり、酔っぱらいにも酔っぱらいでなくても満足度の高いスープとなっています。

煮干しの風味がまたたまらないんですよ。

まとめ

まぜそばで満足してもやはり汁も飲みたいし、ラーメンを食べてもやはりビールも飲みたい。

酔っ払いとは面倒な生き物なのです。

ＹＯＵ、いっそ両方食べちゃいなＹＯ！！

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