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【十割そばカフェ 乃庵】高岡市8号線沿いにあるユニークな蕎麦屋

こんにちは、富山人あるのんです。

富山はこだわりの蕎麦屋が多いと思うんですが、そういう蕎麦屋ってどちらかというと山の方に多いイメージがありませんか?

今回ご紹介するのは、高岡市北島の8号線沿いの街なかにある、『十割そばカフェ 乃庵』というお店です。

お店の前には7台ほど停められるスペースがありますが、満車に近い状態だとかなりぎちぎちで停めづらいかなと。

なので、お店から20mほど離れた「北島口」交差点の角地に第二駐車場があり、そちらのほうが断然停めやすいです。そこは10台ほど停められます。

注文は食券制

「ええっ、食券制!!?」と、ちょっとがっかりした人も少なくないのでは。

食券制の蕎麦屋って立ち食いそば的なイメージがあるし、十割そばのお店で食券制というのはなかなかの不意打ちかと。

しかし、店内の石臼製粉機によって挽かれたそば粉の打ちたてが食べられるというのは、こだわりのお店ならではのものといえるでしょう。

さて券売機ですが、メニューの数が多いので初見だと迷うこと必至。

券売機を見るたびにいつも思うんですが、食券制のお店は店外にメニューを掲示することあるいは公式サイトでメニューを掲載することあるいは券売機に1番人気~3番人気までのメニューを掲示すること

そして、これらをできれば全部やっていただくのが望ましいと思っています。プラスはあってもマイナス要素はないはず。

あとから入って来たお客さんに後ろで待たれて、慌ててボタンを押した後から「ああ~こんなメニューもあったのかあ~!」とならないようご配慮願いたいと常々思っています。

冷たい蕎麦は更科そば、石臼そば、田舎そばの3種類があり、複数組み合わせることのできる二色そばや三色そばが人気のようです。

その他のメニューは天ぷらそば、温かいそば、天丼、各種トッピング、テイクアウト用商品などがあります。

食券を購入したらその時点でオーダーは通っているので、お好きな席に座って待ちましょう。

店内はテーブル席とカウンター席があります。

前情報なしに見たら、ラーメン屋かカレー屋のように見えなくもないですが、カフェも兼ねたカジュアルな蕎麦屋としてはアリではないでしょうか。

水?お茶?と思わしきこのポットの中身は、なんと・・・そば湯!!

そば湯って普通、後に運ばれてくるものですが、なんなら食前にいただくことも出来るのです。

にしても、最初に運ばれてきたそば茶のなんとおいしいことよ・・・すごく香り高くやさしくてホッとする味です。

料理ができあがると食券番号を呼ばれ、席まで運んできてくれます。

三色そば 大盛り 1,200円

大盛りとはいえ、すんごいボリューム!

思わずとんかつ屋のキャベツを思い浮かべた、このネギの盛り!

 

  • 更科:そばの実の中心部のみを挽いたもの
  • 石臼:熱を与えないので蕎麦本来の風味が楽しめる
  • 田舎:蕎麦の皮も一緒に挽いた風味の強い蕎麦

それぞれの違いを噛み締めつつ味わうのが楽しいんですよね。

田舎そばといえば濃い茶色のものを思い浮かべますが、こちらの田舎そばは限りなく薄い色で味も上品。

更科も石臼もとても繊細な味でモリモリ食べられます。

その繊細な蕎麦の味を引き立てるのがこの蕎麦つゆ。

濃すぎず薄すぎず、ほどよいかえしの香りが食欲をそそります。

冷やしおろしそば 930円

おろし、ネギ、天かす、わかめのトッピングに、そばつゆをかけていただきます。

あー、これもおいしい~!

大根おろしの清涼感と天かすのコクが加わって、最後まで食べ飽きずにおいしくいただけることでしょう。

トッピング:野菜かき揚 180円 

ピサの斜塔のようなかき揚げに面食らいましたが、これは決して奇をてらっただけのものではないのがよくわかります。

サクサクしてとてもおいしく、思わずガリレオも手を止めてかぶりつくことでしょう。

トッピング:ゲソ天 190円

天ぷらというよりは、ゲソの唐揚げといった感じでしょうか。

レモンとビールが欲しいところ。

いつでもカフェタイム

そば湯コーヒーがお好きなカップで、自家製揚げそばも自由にいただけるとのこと。

なんと太っ腹なことでしょう!

お好みのハイカラなコーヒーカップを選び、そば湯コーヒーと揚げそばもしっかりいただきましょう。

コーヒーはほんのり白が混じった茶色・・・・

うん、まさにコーヒー+そば湯って感じ。なんともいえない不思議な感覚の味です。

揚げそばはカリッカリでコーヒー(+そば湯)受けにもバッチリ。揚げそばや韃靼そば茶は別料金でテイクアウトもできますよ。

乃庵 まとめ

こちらのお店は食券といいカフェといい他の蕎麦屋とは一線を画する路線ですが、根本がしっかりしているので多くのお客さんで賑わっていたし、また利用してみたいと思いました。

こういうお店が近くにあると嬉しいんですけどね。

とりあえず乃庵では、三色そばは食べておいてほしいかなと思います。

うーん、次行ったら何食べようかなあ。他のお客さんが食べていた天丼もおいしそうだったので、三色そば(普通)+ミニ天丼なんてのもいいなあ。

あるいは、+天ぷら盛り合わせもいいし、そばの実炊き込みご飯にも惹かれます。

う~む、また行くっきゃない!!

十割そば 乃庵

住所:富山県高岡市北島258

電話:0766-24-7771

営業時間:11:00~15:00

定休日:無休

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