【タージ・マハール】もう1つの富山ブラックがここに＠ブラックカシミールカリー

ども、富山人あるのん@_arnon_です。

全国にその名を轟かせている「富山ブラック」。皆さんが富山ブラックと聞いて想像するものは何でしょうか？

はい、それはもちろんタージ・マハールのブラックカシミールカリーですよね？

ブラックラーメンのほうが歴史が長いんで元祖は譲りますが、どっこいタージ・マハールも1988年からあるので今年で28年目とかなりのもの。

この飲食店として歴史の長いタージ・マハールは、富山県を中心に10店舗を展開するカレー専門のフランチャイズチェーン。昔からここのカレーが大好き過ぎてもう数十回は行ってますが、一番近い本店でもわりと距離があり「もっと近くにできないかな～近くにあればもっと行くのにな～」なんてことを考えていましたら、なんと近くに出来ちゃいました！！

 

そして、富山東店がオープンしてからもう2年経つけど、実はまだ1度も行けてませんのん…(*´-｀)ﾋｭｳｳｩ～

 

「近くにあればいいのに」とか言ってる時点でフラグ立ってましたね。本来、愛があれば距離はさほど苦にならないはずです。つまり、単なるぼくの出不精ということが、今回はからずも判明してしまいました。

 

ということで、今回は久々のタージにして初の東店へと足を運んでみましたよ。

タージ・マハール富山東店

看板が見えてきました。

この時間帯は道も混んでて、間違って通り過ぎでもしたら大変だ。さあ、インド人を右に！

まるでワインバルのようにこじゃれた店内。

ここはカレーもうまいけど、またサイドメニューが絶品なのよね。特に鶏の唐揚げが大人気で、昔の知り合いに「タージには唐揚げだけ食べに行くこともある」という人がいたほど。なんて迷惑な客だ。

こちらの唐揚げは厚めの衣に濃い目の味付けがなされており、肉はジューシーであと引く旨さなんですよ。

タージの唐揚げ定食で最高だイェー！ pic.twitter.com/KECZBzXsg2

— しんはー、 (@081_mix) 2016年7月5日

他にはタンドリーチキンもこちらの目玉料理で、昔初めて食べたときは「こんなうまいものがこの世にあるのか」と思ったもんですが、自家製ヨーグルトと20種以上のスパイスに漬け込んだ汁気たっぷりのタンドリーチキン。

タージのタンドリーチキンが食べたい食べたい pic.twitter.com/3h6ijsgXca

— しんはー、 (@081_mix) 2016年5月13日

サイドメニューを何にするか迷うけど、まあ1人だし、今回はブラックカシミールカリーとチキンスティックをオーダーしました。

最初にこのミニサラダが出てくるんですよね。酸味がきいてて妙に旨いドレッシング。食欲がさらに上昇していきます。

 

◆ブラックカシミールカリー 850円

ちなみにこのブラックカシミールカリーですが、めっちゃ激辛です。

メニューに書いてある辛さの比較を見てもらえば、それは一目瞭然。

チキンカリー　　　(星ゼロ)
インドカリー　　　★★★(中辛)
ブラックカシミール★★★★★★(激辛)

 

さらにその上もあります

 

レッドカシミールカリー　★★★★★★★★★★★★

グリーンカシミールカリー★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

レッドカシミールはブラックの2倍の辛さ、グリーンカシミールにいたっては、なんと3倍！思わずシャアも顔面ブルーになろうというもの。

ちなみにこのあるのん、過去に両方食したことがあります。レッドカシミールカリーは恐ろしいほどの辛さで、それこそヨガ・ファイヤー撃てる勢いでしたが、「なんで金払ってこんな苦痛な思いしてんだ？」と、ふと我に返る瞬間もあったりして、辛さ耐性の他に強靭な精神力も必要とされます。

グリーンカシミールカリーは既に「辛さ」を超えて、「激痛」というフェーズに移行しています。いったいどのくらい辛いのかもはやレッドと比較もできませんが、とりあえずグリーンカシミールは食べきった後、胃が・ファイヤーでした。内臓さんが辛いと訴えてるのが、冷や汗を通して伝わってきます。まさにグリーン仮死見ーる。

ちなみにカシミールカリーは食べた後、お通じまで辛いです…。(お食事中の人も、そうでない人もごめんなさい)

 

日本風にアレンジされたインドカレー

カレーはシャバシャバで、エッジの効いたスパイスの風味がたまらないのですが、味そのものは純インド風というよりは日本風にアレンジされており、めっちゃご飯に合う味になっています。(追加料金でナンに変更可)

このブラックカシミールカリーは、激辛にもかかわらず昔から一番人気のカレー。あまりにもクセになりすぎて、「これ、イリーガルなスパイスでも入ってるんじゃないかしら？」なんて失礼なことを昔友人と話してたことがありますが、そのクセになる味は今もなおも健在。

うまい！けど辛え！けどうめえ！

そんな葛藤と闘いながら一心不乱にいただいていきます。

 

具は2種類

具は2種類入っていまして、1つはじゃがいも。もう1つは…

サバ缶じゃありませんよ。鶏肉です。

この骨付き肉がすごーく好きなんですよね。

このカレーとライスに素晴らしくマッチしてます。じゃがいもと鶏肉は2個ずつ入っているのですが、ここで重要なのは食べるペース配分。ルーも具も半分だけ残るように食べていきましょう。

なぜなら…

 

ライスおかわり1回のみ無料(大盛りは+50円)

ライスをおかわりをしたあたりが辛さのピーク。

 

カレーの辛さ100万パワー

ライスの熱さ100万パワー

これに口内残留辛度を掛けると、ブラックカシミールは200万×2の400万パワーに！

さらに、いつもの3倍のスピードで食べれば1200万パワーの辛さだ！

 

ところどころ理屈おかしいけど、まあいいか。

 

サービスのラッシー

なんと、定食やカレーにはラッシーが無料でついてくるんです。

辛さと闘うために、このラッシーと水をいかに活用していくかが重要なポイント。実にありがてえ！

 

◆チキンスティック 440円

スパイスの効いたカレー味。外はこんがり、中はシューシーさを保っており塩加減も抜群で、鶏の唐揚げとともに「これにビールなしとは殺生な」という食べだしたらとまらない逸品であります。手をまっ黄っ黄にしながら食べていきましょう。
 

スパイスも買えます

◆ポテトスパイス(ガラムマサラ) 360円(50g入)

まとめ

ラーメンの富山ブラックが強塩なのに対し、カレーのブラックは激辛路線なのでした。

もう1つの富山ブラックも大変に魅力的ですよ。まあ、タージのブラックを富山ブラック呼ばわりしてるのは、多分ぼくくらいでしょうけど。

ということで、もっと気軽に行ける富山駅前にもぜひ出店してくれないかなあ～(^^)←

 

タージマハール富山東店
住所：富山県富山市綾田町2丁目4-6
電話：076-432-2015
営業時間：11:00～15:00(LO14:30)
17:00～22:00(LO21:30)
定休日：月曜日(祝日の場合は翌日)