ども、なんちゃってラーメンブロガーあるのん@_arnon_です。
天下一品富山掛尾店が2014年末にオープンして、早いものでもうすぐ2年が経過しようとしています。何を隠そうぼくは天一が好きで、富山店がオープンするまでは2～3年に一度くらいの頻度で隣の石川県まで車を走らせたものです。
なのに、 富山掛尾店がオープンしてからまだ一度も行ったことがないんです。男女の関係で言えば、肉体関係を持った途端そっけなくなるようなものでしょうか。
ということで実にウン年ぶりに天一に行ってまいりました！
オープン当初は長蛇の列を見せていましたが、現在はそれほどでもないようです。時間は夜7時くらいですが、それなりに空席が散見されます。
誰よりも行列の苦手なこのあるのん、1年9ヶ月待った甲斐がありました。
久々に食べるものはもちろんこってり
基本のラーメンは「こってり」「あっさり」「屋台の味」「味がさね」の4種ですが、ここはもちろん天下一品の名を世に知らしめた「こってり」に決まり！
◆こってりラーメン 税込720円
これだよこれ。このスープのドロドロ感。
◆スープ
超濃厚こってりドロっとスープ。ラーメンを超えたそのドロドロさから「ポタージュスープ」と言われたりもするようですが、確かになと思う一方で「そんな生易しい味じゃねーよ」とも言いたくなり、他に比類のないその独特の味わいはハマると麻薬の如しです。
ちなみにどのくらいドロっとしているのか、ちょいと試してみましょう。シナチクをちょちょいとこうしてっと…
クララが立った！！
すいませんでした…
「天下一品のスープは箸が立つ」なんて話もあるようですが、さすがにそれは無理でした。何かに刺さないととても箸なんて立ちそうにありません。
天下一品は屋台から出発
昭和46年、屋台から始まった天下一品でしたが、その当時はまだ冴えない普通のラーメンで鳴かず飛ばずとのことでした。試行錯誤すること4年、ついに天下一品のスペシャルなスープが完成。昭和50年に京都市に「天下一品」1号店を開業し、お店は大繁盛することになったということです。
スープは鶏と11種類もの野菜から煮込まれたものによるもので、その内容はもちろん企業秘密。企業秘密なのですが、以前に放映されたテレビの番組により、11種のうち6種類までが判明しています。
その野菜とは、
長ねぎ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが、かぶ
かぶは意外でしたが、他はラーメンのダシを取るのに普通に使う野菜ですね。天一を何度も食べたことがあるという人は、他に何が入っているか想像つきますか？八百屋で普通に手に入るものばかりということです。
あるのん的には、じゃがいも、キャベツ、白菜、セロリ、カボチャあたりが怪しいと思ってるんですがね。まあ素人の当てずっぽうですが。
◆麺
中細ストレート麺。麺だけを見ると何の変哲もなさそうな感じなのですが、ご覧の通り、おしどり夫婦のようにガッツリとスープに絡みます。
麺を持ち上げると、スープまで一緒に持ち上がってきます。麺だけを食べているはずなのに、麺を食べ終わる頃にはスープも残りあとわずかになっているのです。
ラーメンのスープと麺って、基本的には別々に味わったり評価されるものですよね。こちらの麺とスープはなんていうかラーメンとスープが一体もんなんですよね。もちろんスープだけでも飲むんですが、「麺がスープに絡む」を超えて、麺が単独で味わえない仕様となっております。
このこってりラーメンですが、味や旨味が濃厚なのでラーメン単独よりも、ご飯と一緒に食べるとよりいい感じです。
◆ライス(中) 税込156円
ライスはそのままラーメンと食べるも良し、辛子味噌やニンニク薬味をつけるも良し、さらに味噌や薬味の上からスープをかけてもなお良しですよ。
薬味を使いこなそう
■辛子味噌
辛くて旨味たっぷりの味噌。ラーメンにもライスにも合う。味は濃い目なので量に気をつけたいところ。
■ニンニク薬味
ニンニクの旨みたっぷりの薬味。アクセントにちょうどいい感じで、ラーメンに入れるにはこれが個人的には一番好きでした。餃子にもすごく合う気がします。
■ラーメンのタレ
うう、これはしょっぺぇ…。醤油の味にさらに塩っ気を強くして他の調味料も加えたもので、これはラーメン全体にほんのちょっぴり入れるのがいい感じです。醤油のような気分で入れるとかなりしょっぱいので注意が必要です。
こってりラーメンの気になるカロリー
他に類を見ない超濃厚なこってりラーメンの気になるカロリーですが、何kcalあると思いますか？
ぼく的には1000kcalは軽く超えてると思ったんですがね。
公式サイトによると、こってりラーメン並１杯あたり、949kcalということでした。予想よりは低いとはいえ、かなりの高カロリーです。
そして、「あっさり」は380kcal、「味がさね」は843kcalなのでした。
カロリーの気になる女子の皆さんは、あっさりを食べて彼氏か旦那さんのこってりから一口分けてもらうか、こってりを注文して程々のところで彼氏か旦那さんに押し付けるかするといい感じだと思います。
天下一品のこってりラーメンをまだ食べたことがないという人は、ぜひ最寄りの天下一品でこの独自の世界を体験してみてください。
さすがに毎日は来れにゃい……
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天下一品 富山掛尾店
住所：富山市掛尾町470
電話：076-492-2205
営業時間：11:00～24:00
定休日：不定休
駐車場：30台
コメント
コメント一覧 （6件）
『天下一品』近所にあるのにずっと行けてなくて･･･
今年の初め合コンばりに期待を胸にドキワクさせながら行ったの！
（たぶん、アメトーク天下一品芸人の影響だな）ｗｗ
まさしく！関係を持った途端･････私には合わなかったわぁ(ﾉω<;)
しかしながらまた！タイトル卑猥よぉ(*/∇＼*)ｷｬ
近所にあるとはうらやましい。
といってもそうしょっちゅう食べれないけど…。
天一芸人か～それはいきたくなるよね～ぼく見てないけど(*￣∇￣*)
まあ体の相性もあるしね～(*´ω｀*)ﾊｧﾊｧ
ちなみに天下一品のラーメンを受け付けない人は、とある謎の統計によると75人に1人らしい。アパちゃまおめでとう！！(*≧∀≦*)
やっばい。
これ、めっちゃ美味しいヤツや…。
ラーメンライス(専門用語らしい)が
めちゃめちゃハマるヤツですね！
なんとも
頭の悪い返答ですけど
こういう表現できる食べ物って
本当に美味しいのですよね～！
近隣に無いのが口惜い！！
…。
今日のお昼はラーメンだな！！
このラーメンにご飯は必須。
例えるならワインとチーズのようなもの。
天下一品は博多駅前にもあるみたいっすよ～ﾍﾗﾍﾗ
って遠いかｗ
そういや、そっちじゃ社員食堂なんかもとんこつだったりするんですかねｗ
なぬぅ！！！
それは、いかねヴぁ！！！
情報、ごっつあんです！
今度の休みは博多駅じゃー！！
この辺はとんこつばっかりですね～。
醤油味のお店探したら
醤油とんこつだったぜ。
がっでむ！！
そちらはとんこつで出来ているのねw
ぼくとしてはもっと色んなラーメンが食べたい気もするけど、それが自然なことなのかしらね。
初天下一品、感想が気になりますねw