期間限定！1日40杯限定！エアストの白エビ味噌ラーメンはおすすめ

ども、富山人あるのんです。

富山市のラーメン店『ラーメン エアーストリーム』は、味噌ラーメンがウリの人気店ですが、定番メニュー以外にも魅力的なラーメンや期間限定のラーメンがあったりと、我々を飽きさせません。

定番の味噌ラーメン

今回の記事では、ぼくの友人らの間で密かにブレイクしている『白エビ味噌ラーメン』をご紹介したいと思います。

店名の由来であるキャンピングトレーラー「エアーストリーム」が目を引きます。

このお店がオープンする以前は、この車両で屋台営業されていました。

メニューは、辛味噌、ニューテイスト味噌ラーメン、濃厚魚介味噌ラーメン、とまとらーめん、味噌つけ麺、辛味噌つけ麺などがあり、実に魅惑的なメニューばかりですが、今回はこれとは別のメニューをガン見しますよ。

白エビ味噌ラーメン

期間限定!!

1日数量限定40杯!!

「富山湾の宝石」との異名を持つだけあって、何かと限定づくしの白エビ味噌ラーメン。

「麺の大盛りは無料」なので、店員さんに勧められるがままに大盛りにしました。

■白エビ味噌ラーメン(麺大盛り) 900円

白エビ出汁のスープに

 

白エビで作られた香味油に

 

白エビの素揚げ

 

まさに、白エビの 白エビによる 白エビのためのラーメンといえるでしょう。

 

では気になるお味は。。。

 

■スープ

白エビの香ばしい香りと濃厚なる味わい。

そもそも味噌ラーメンとしても完成度が高いのに、この味噌スープに白エビの味わいがまた絶妙に合うのです。

野菜も多く入っていて、濃厚なスープでいただくシャキシャキ野菜はまた格別。

他のラーメン店で「白エビラーメン」なるものを食べたときは、正直今ひとつ心に響かなかったのですが、エアストの白エビラーメンは気持ちに響きすぎて、気がつくとスープが飲み干されていました。白エビ、恐ろしい子…

■白エビの素揚げ

このラーメンにおいては、濃厚な白エビ味が楽しめるスープこそが主役なので、この素揚げはもはや飾りのようなもの。

それでも、白エビそのものが添えられているというのは視覚としての白エビも認識できて、これもまた嬉しいポイントです。

■麺

毎朝打ち立てという自家製麺。

麺は厚みがあり、もちもちぷりぷりっとした弾力も楽しめてスープにしっかり馴染みます。

まとめ

この白エビおいしい味噌ラーメンは、富山県民ならぜひ食べてみてほしいと思うし、もちろん県外の人にも富山名物として食べてみる価値のあるラーメンだと思います。

ただ心配なのは、期間限定であるということと、1日40食限定ということですかね。

期間限定とのことで、いつからいつまでやっているのかお店の人にお話を伺ってみたところ、「今のところ特に期間は設けていない」というとこでした。

そして、白エビラーメンは味噌ばかりでなく、時々白エビ醤油ラーメンになったりすることもあるとのことです。

白エビ味噌ラーメンは好評であれば、もしかしたら期間が長めに提供されるかもしれませんが、予定は未定ということでなるべく早い段階で食べに行かれることをおすすめしたいと思います。

 

店舗情報