憧れのます寿司食べ比べ！ホテルJALシティ富山のます寿し食べ比べ膳

こんにちは、ますの寿司ブロガーあるのんです。

「寿司といえば富山」推しが著しい昨今の富山でありますが、一つ確実にいえるのは「ますの寿司といえば富山」であるということ。

富山県民はますの寿司が大好きではありますが、地元民が日常的に購入するには近年の物価高の影響もあって、より購入のハードルが高くなっているような気がします。

秘密のケンミンSHOWでは「富山県民は毎週ますの寿司を食べている」なんて取り上げ方もされていたようですが、どこの誰だよそんなセレブは･･･

そこで今回は富山駅前にあるホテルJALシティ富山で、富山人憧れの！夢の！羨望の！ますの寿司食べ比べ体験を楽しんでみようと思います。

ホテルJALシティ富山

目的地は富山駅の目の前ということで観光客にはすこぶる訪れやすい場所ですが、富山県民は基本車で動きたい勢。

JALホテルの駐車場は宿泊者優先の予約制(一泊1,500円)ということで、ここは大人しく近くのコインパーキングに駐めるのがよさそうです。

ぼく！？ええ、ぼくはもちろん朝もはよから電車に乗ってやってきましたよ。

JALホテル1階のカフェ『 コントレイル』では宿泊者だけでなく、一般の人も普通に利用することができます。

朝食がいただける時間帯は朝6:30～10:00まで。

朝食プランは富山県産の食材をふんだんに使用したビュッフェ(2,860円)、富山の郷土料理がこれでもかと盛り込まれた『越中うみとやま御膳』(3,300円)、そして今回利用する『ます寿司食べ比べ膳』(2,860円)の三種があり、正直ぜんぶ魅力的！

ちなみにお店の入口なんですが、カフェ直通の入口はなくてホテル正面の入口から入る･･･のだけど、デザインがスタイリッシュすぎてどれが本物の自動ドアなのかちょっと分かりづらいのん･･･

さらにいえば、トイレのデザインもスタイリッシュすぎて、男女どっちか判別するのに一瞬考えないと難しい。デザインと機能性の両立キボンヌ･･･

ます寿司食べ比べ膳

ます寿司食べ比べ膳は事前の予約が必要ということで、電話で予約をしていったのですが、ランチとディナーはネットから予約可能。

※ます寿司食べ比べ膳はランチでもディナーでも提供されています

最初にシステムやらなんやらの説明を受けて(※後述)、いよいよ運ばれてきましたよ。

うおおおお･････

これだけの種類のますの寿司を食べ比べるだなんて人生初の体験ですよ！これはテンション上げるなというほうが無理。

富山県内には30店ほどのますの寿司店がありますが、それぞれのますの寿司は見た目にはそれほど違いがないように見えても、まったく同じ味のものは存在しないというのが面白いところ。

マスの種類、身の厚さとレア度、酢飯の味付け、ご飯の押し具合など。

それ以外にも、細部にわたってそれぞれのお店の伝統やこだわりポイントがあり、我々ができることはわからないなりに素直に味わえばいいのです。

う～ん、マンダム･･･

わかっちゃいるけど、食べ比べてみるとちゃんとそれぞれに違いますねえ。でもこうして食べ比べてみないと、その差や違いを意識するのはなかなかに難しいものだと思います。

テーブルには味わいチャートなるものもあって、これを見ながら食べるとよりわかりやすくなります。

富山ますの寿司界の最大手『源』がチャートのド真ん中というのもおもしろいですね。

ぼくはこの中では⑦番が好みでしたが、ツレは⑤番が好みと言ってました。

それにしてもいつも思うのが、②番と④番の紛らわしさたるや･･･

この二店舗は完全に別のお店なのですが、創業は④番が明治11年と②番より少し早く、店主のお名前は前川さん。

②番は明治21年創業で店主のお名前が関野さんということで、どうしてこうなった！？といつもぼくの頭を混乱させにきます。

ディスペンサー

ふっ、何のために電車で来たと思っておる。

もちろん酒を飲むために決まっておるわ！富山のますの寿司には富山の地酒しか勝たん。

こちらで日本酒をいただくには、任意の金額を入金したカード受け取り、そのカードを差し込んで飲みたい日本酒を選択します。おっと、グラスをセットしておくのを忘れずに。

日本酒のグラスも、ガラス製のものや高岡の能作から選べるのも嬉しい。

値段は日本酒の価格によって異なりますが、量も50mlと10mlから選ぶことが出来るのもありがたいですね。

しかしよくよく見てみると、50mlで400円、10mlで100円のものがある中、50mlで500円なのに10mlが100円のものがある･･･

ということは･･･あとはわかるな！？

いやいや、そんなセコいことは考えずに飲みたいお酒を飲みましょうや。てか10mlなんて舐める程度ですしね。

ソフトドリンクは食事料金に入ってるので飲み放題。

ちょっと奥さん、これ見てください！

廃棄物由来エネルギーで創られたトマト『フォレストフルティカ』を100%使用したトマトジュースを。

糖度が高いトマトで、さっぱりとした酸味と甘みの絶妙さ。身体が喜ぶジュースですよ。

食後のコーヒーとこれまた食べ放題のデザート。

こんな素敵な場所でますの寿司を食べ比べできて、ドリンクもデザートもしっかり楽しめてこのお値段ってかなりお得じゃないですか！？

憧れの！夢の！羨望の！渇望の！光悦の！廃人の！朝飲みも満喫できて実によき一時でした。

ビュッフェもだけど、越中うみとやま御膳もすこぶる気になってしょうがないこの頃。

俺、朝飲みしたくなったらまた行くんだ･･･(ﾌﾗｸﾞ)

ホテルJALシティ富山
住所：富山市宝町1丁目4−1
電話：076-443-2580
公式サイト